長澤重俊社長
成長著しい「もち麦」
穀物カンパニーとして、「感動的価値の創造」に全社的に取り組むはくばくは、近年、成長著しいもち麦製品の伸長によって大麦部門が好調に推移している。今後は200億円企業への布石として業務用市場の拡大をビジョンとして、大麦の健康機能とおいしさの訴求を中心に、素材開発と用途開発の提案強化を図る。大麦業界の中でも若きリーダー的存在である長澤重俊社長に同社の大麦部門の近況や今後の方針などを聞いた。 ＊ 当社の15年3月期の大麦部門
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