全国麺類特集：全国スーパー生麺動向（本誌アンケート調査）
◇主力の単価ダウンが影響 本紙では全国のスーパーを対象に「生麺に関するアンケート調査」を実施、9社の有効回答を得た。以下、昨年の販売状況および今年の取り組みについてまとめた。 ●原信ナルス 16年度の生麺販売実績は、上期（4～9月）が前年比1％増、下期（10～3月）が同10％増、通期では6％増。販売構成比は上期が48％、下期が52％。競合店との価
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◇主力の単価ダウンが影響 本紙では全国のスーパーを対象に「生麺に関するアンケート調査」を実施、9社の有効回答を得た。以下、昨年の販売状況および今年の取り組みについてまとめた。 ●原信ナルス 16年度の生麺販売実績は、上期（4～9月）が前年比1％増、下期（10～3月）が同10％増、通期では6％増。販売構成比は上期が48％、下期が52％。競合店との価
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