ウェルカムスピーチするマーク・ジョンソンアジアカントリーマネージャー
●機能性ヨーグルトの可能性探る ビフィズス菌BB-12などの素材を提供するクリスチャンハンセンジャパンは20日、「プロバイオティクスマーケットの現状と今後」と題してセミナーを東京都港区のミッドタウンで開催した。乳業メーカーなど約100人が参加。前半は、プロバイオの中でもビフィズス菌の現状とそのポジションについて、市場調査を通じて紹介。後半は今後の市場性ついて、商品開発やマーケティングへビフィズス菌が再度魅力あるものとして認識される方向性を示した。
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