【新潟】マルタスギヨは、16年10月からスギヨのグループ会社となった。このため、9月期から6月期に変更し前期が変則決算のため単純に前年比較ができないが、18年6月期は実質3％増で着地しそうだ。来期は、売上高で前年比5％増の62億円を目指し、中長期的には70億円を計画する。 同社は水産原料を使用するわさび漬けや酢漬けなどが売上高の3割弱を占める。主力の「数の子わさび」は県内の酒蔵や一部東北などから仕入れた酒かすで、他社と差別化された食感とうまみを生み
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