鏡もち特集

鏡もち特集:たいまつ食品 一体型160gに最注力 正月らしさ追求

農産加工 2019.11.25 11975号 11面

 たいまつ食品の鏡もちは今シーズン、上下一体型160g商品の台紙をより豪華にブラッシュアップし最注力する。自社でPOPなどの販促物を内製化できる強みを生かし、鏡もちの伝統文化をわかりやすく店頭で訴求。包装もちと一緒に、食べ方などのメニュー提案を進め、需要を喚起。今期は前年比2.6%増の19億5000万円を目指す。
 同社の18年度鏡もち販売実績は、2.1%減の19億円だった。ただ、戦略的に注力した小型160gタイプは伸長した。

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