会員機能
越後製菓は、鏡もち市場トップとして今年も環境配慮と利便性向上を図る化粧箱の新提案や、ねんどアイドル岡田ひとみ監修による卯(う)年の「かわいいお鏡餅」などを展開し市場活性化を目指す。今期は包装もち、鏡もち合わせて前年比2.2%増の95億円を計画する。 昨シーズンの鏡もち売上高は、前年比4%減の28億円で着地。ダウンサイジングに加え小型サイズの一体型充填タイプから、個包装タイプへの移行も進み物量は前年並みながら売上げ減となった。昨年は個包装の鏡もち容器
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
鏡もち市場は年末商戦が本格スタートした。来年の干支(えと)は、うさぎの「卯(う)年」。今年もダウンサイジングや小型・個装タイプのトレンドが続きそうで、販売個数が前年を上回っても、金額ベースでは前年並みとなりそうだ。コロ […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報