胃心伝真=フレイル対策

総合 コラム 2021.10.27 12314号 01面

 今年の健康系の食品のヒットした商品のジャンルやキーワードについて、ある小売の商品開発の担当者に聞いたところ、「免疫力」と「タンパク質」を挙げた。免疫力は新型コロナウイルスの感染拡大が続く中で消費者も関心が強い。タンパク質は高齢者の心身が虚弱するフレイルの予防のためとのこと▼実際、売場に足を運べば一目瞭然だ。タンパク質を多く含むプロテイン関連の商品は増え、総合スーパー(GMS)、食品スーパー(SM)、コンビニエンスストア(CVS)、ドラッグストア(DgS)の売場では昔に比べて

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