日清製粉は7月19日、同社が製造・販売する高食物繊維小麦粉「アミュリア」＝写真＝が、ウェルネスフードジャパン実行委員会主催の「ウェルネスフードアワード2024」において、最優秀賞および食品素材部門で金賞を受賞したことを発表した。同品を使用した商品が広まっていくことで人々の生活の質向上への寄与が見込まれることが評価された。
「アミュリア」とは同社の「健康で豊かな生活づくりに貢献する」という企業理念の下、昨年3月に開発された高食物繊維小麦粉のこと。現在
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