胃心伝真=食育とは

総合 コラム 2022.06.17 12416号 01面

 第17回食育推進全国大会が18日と19日、愛知県国際展示場で開かれる。愛知県では本来、20年に開かれるはずだったがコロナ禍で中止になった。満を持して開催する今回、愛知県をはじめとする官庁、地元の食品関連企業から成功させたいという思いが伝わる▼食育推進全国大会は6月の食育月間に合わせた大規模イベントだ。今大会は約180団体が食育に関する展示・PRを行うほか、講演会、ワークショップなど多彩な内容。アンバサダーにはあの「チコちゃん」を起用し、集客方法も抜かりがない▼ところで「食育