からし特集2024
からし特集：美ノ久 「倭からし」（瓶・チューブ） 大口案件などで売上げ増
瓶タイプ（左）とチューブタイプの「倭からし」
美ノ久の今期（24年10月期）は、新たな設備の拡充によってさらにPB・OEMなど大口案件の受注が増えるとともに、原料高騰に伴う値上げ効果もあり、売上げは堅調に推移している。特に納豆添付用などの市販商品向けが業績をけん引している。
OEMの仕事が広がる一方で、近年はNBにも力を入れている。日本古来のからし種子を使用し、副原料にもこだわったアッパー商品「倭からし」はステーキ店、精肉店などに売り先を広げている。また、配合を変えてリーズナブルにした「倭から
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