全国醤油工業協同組合連合会、臨時総会を開催 原料高など課題確認

味噌・醤油 総会 2021.11.12 12322号 02面
品評会優秀賞の特別表彰も行われた

品評会優秀賞の特別表彰も行われた

 全国醤油工業協同組合連合会は10日、臨時総会を行い、小麦や大豆などの原料高騰、巣ごもり消費の陰りといった課題を確認した。2桁成長する輸出実績を好材料にし、ドイツ出展など団体での輸出支援を進める。理事補選は推薦通り承認した。10月1日の「醤油の日の集い」のオンライン開催の成功、4700本以上の製造用木桶の保有なども共有。「国内消費が減る中で原材料高などコストアップ要因は山積。情報交換して難局を越える」(三林憲忠会長)
 小麦は米国発表の世界見通しで生産

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら