商品概要：「ダースプレミアム」シリーズ新アイテム。とろけるようなバニラの余韻を感じるチョコレートを、やさしいミルクのコクを楽しめるチョコレートでサンド。3層仕立てのぜいたくな味わいととろける口溶けが楽しめる。 商品名：ダースプレミアム ＜華やかバニラ＞…続きを読む
商品概要：「キリ」 とのコラボ商品。 爽やかな酸味とまろやかなコクを楽しめるように、チーズチョコとチーズクリームに「キリ」のパウダーをブレンドした。「キリ」を表現するために香り、塩味、酸味のバランスを整え、甘さ控えめの味わい。コクのあるチーズクリームは…続きを読む
商品概要：「ニッチリッチ」シリーズ新アイテム。伊勢エビのうまみとウニのまろやかな甘み、濃密で香ばしい味わいに仕上げた、極上のやみつきを誇る逸品。堅めに揚げたポテトチップスに、素材のうまみと芳醇な香りが重なり、かむほどにマリアージュする奥深い味わいを実現…続きを読む
商品概要：「ニッチリッチ」シリーズ新アイテム。トリュフの芳醇な薫りと黒毛和牛のうまみが際立つ、濃密なフォアグラを添えたような、極上のやみつきを誇る逸品。堅めに揚げたポテトチップスに、素材のうまみと芳醇な香りが重なり、かむほどにマリアージュする奥深い味わ…続きを読む
三菱食品は「かむかむ梅サワー」＝写真＝を20日から全国で発売した。和歌山県産南高梅果汁を使用したすっきりした味わいのサワーで、アルコール度数は3％、果汁量は0.7％。 「かむかむ梅サワー」は、同社が展開するチューイングキャンデー「かむかむ梅ソーダ」…続きを読む
抹茶を含む緑茶の輸出額が海外の抹茶ブームを背景に過去最高を更新し続けている。財務省の貿易統計によると25年1～10月のデータで輸出額が539億円となり、過去最高額の364億円を達成した24年を8月時点で超えて推移した。一方、抹茶需要の拡大で主にRTD…続きを読む
ファミリーマートは16日、3月1日付で伊藤忠商事第8カンパニープレジデントの小谷建夫氏が代表取締役社長に就く人事を発表し、同日に記者会見した。小谷氏は細見研介社長が築いたアパレル事業の育成やリテールメディアの収益化などCVSの次世代化に成果を挙げたこ…続きを読む
【東北】日本酒の原料に用いる酒造好適米（以下、酒米）の不足が、福島県の酒造りに影を落としている。25年産の酒米の生産量は大幅に落ち込む見通しで、蔵元が県の酒造協同組合を介して生産者から仕入れる酒米の一俵（60kg）当たりの価格は前年の1.5倍以上に跳…続きを読む
【中国】三島食品は、「ゆかり」シリーズの新商品「ひでき」を26日に新発売する。パッケージの商品デザインの「で」に要注目とのこと。 同社では「ゆかり」「かおり」「あかり」のふりかけ3姉妹がSNSで話題を集めたことからシリーズ化を図り、「うめこ」「ひろ…続きを読む
四国化工機は3月1日、油揚げ・厚揚げ・がんもなどの大豆加工食品を製造販売する大豆工房を吸収合併する。合併により、経営資源の有効活用と経営価値の向上を図る。両社がこれまで培ってきた技術や知見を集約し、総合力強化を目指す。合併後も現行の工場は、四国化工機…続きを読む
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