食品微生物科学協会は2025年度「細菌検査精度管理」の受け付けを開始した。 同サーベイでは、主催者から配布される模擬食品の食品検査を通して、自社における検査結果の精確性を確認するとともに、他社との情報交換を通して検査技術の確認およびレベルアップを図…続きを読む
カンロは、カンロ飴の発売70周年を記念した「カンロ飴70周年プロジェクト」を開始した。同プロジェクトではブランドメッセージを「やさしくありたい」に刷新。商品パッケージに70周年記念マークと新商品コピー「みたらし感じる、甘露の味わい。」をデザインした。…続きを読む
経済産業省が発表した商業動態統計調査速報によると7月度の食品商業販売額は、農畜産物・水産物卸売業5.2％増（3兆8240億円）、食料・飲料卸売業4.8％増（6兆0000億円）、飲食料品小売業1.5％増（3兆7470億円）となった。（長谷川清明） ※詳…続きを読む
不二製油は今期から、3ヵ年の新中計「United for Growth 2027」を始動する。前中計のフェーズ2として基本方針を更新し、（1）ガバナンスの深化（2）成長領域の更なる強化（3）新たな挑戦領域の確立--を進め、最終年度（27年度）での事業…続きを読む
商品概要：韓国産海苔を使用した2切タイプの焼海苔。家族で手巻き寿司を楽しめる。手巻きだけでなく細巻き寿司にも利用できる。 商品名：手巻きのり メーカー：白子 価格： OP 容量：2切20枚 （板海苔10枚） 容器種類：袋 JANコード：49016734…続きを読む
商品概要：環境に配慮し、既存商品おかずのり香8Pと比較してプラスチック使用重量を約50％に軽減。 乾燥剤不使用。アルミ個包装に窒素を充填し、賞味期限を製造日から36ヵ月と長くすることで、フードロスの軽減に役立つ。 商品名：スマプラおかずのり香 メーカ…続きを読む
商品概要：海苔に小さな穴をあけることで口溶けをよくし、味を感じやすくした穴あけ加工を採用。 取り出しやすい卓上ボトルタイプ。 商品名：卓上朝食のり ＜焼のり 華＞ メーカー：白子 価格： OP 容量：10切（40枚） 容器種類：ボトル JANコード：…続きを読む
商品概要：弁当にちょうどいい6切サイズで、おにぎり、ミニ手巻、卵焼きなどいろいろ使用できる。小穴がしっかりあいているのでかみ切りやすく、子どもや高齢者も食べやすい。取り出しやすく、海苔粉が散らかりにくい卓上ボトルタイプ。合わせだしのうまみが利いた醤油だ…続きを読む
商品概要：弁当にちょうどいい6切サイズで、おにぎり、ミニ手巻、卵焼きなどいろいろ使用できる。小穴がしっかりあいているのでかみ切りやすく、子どもや高齢者も食べやすい。取り出しやすく、海苔粉が散らかりにくい卓上ボトルタイプ。素材の味そのままを素焼きにした。…続きを読む
商品概要：「あらびき肉＆ごろごろ野菜」シリーズ新アイテム。ローストしたニンニクのうまみと完熟トマトの厚みのあるソースが、豚肉と鶏肉の濃厚な味わいを引き立てる。ブラックペッパーの辛みとカルダモンの香りがアクセント。食べ応えのあるこだわりのあらびき肉と、ご…続きを読む
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