地域ルポ 上用賀(東京・世田谷)「デニーズ用賀店」米西海岸をイメージ
◇デニーズ用賀店(玉川台二‐三九‐五、Tel03・3707・1445)
八三年10月オープン。店舗面積九七坪、客席数一三五席、駐車能力四九台。二四時間営業。
かつて“瀬田のアメリカ村”と称されていた場所で、環八通りを挾んで向かい側にすかいらーく経営の「イエスタディ」、レストラン森永の「プレストンウッド」が出店していた。
現在は徹退してしまっていて、その跡地辺りに住宅展示場が建っている。
残っているのはデニーズのみということになるが、この店は米カリフォルニアシーサイド立地のレストランをイメージした造りで、しゃれた雰囲気を漂わせている。
マイタケ入りバジリコスパゲティ八八〇円、キングサーモンとイモクリご飯一一八〇円、オロシハンバーグ・カキフライ定食一一八〇円などが貢献度の高い(各一〇%前後)メニューで、客は地元四割、行楽のドライブ客が六割の比率。
客単価一〇〇〇円前後、月商一八〇〇~二〇〇〇万円。近接地にデニーズ上用賀店が出店している。