地域ルポ 湘南江ノ島(藤沢市)ガスト江ノ島店
ガスト江の島店(藤沢市片瀬海岸三-二二-七、電話0466・29・2205)。営業時間=午前10時~翌朝2時。オープン=九三年9月。店舗面積=二〇〇坪。客席数=一二六席。駐車=三六台。
低価格志向で知られたファミリーレストランで、全国に六〇〇店近くを出店、すかいらーくの主力業態となっている。
目玉焼きハンバーグ三八〇円、イタリアンハンバーグ三八〇円、カニ御飯とカレーうどんの特選和膳八八〇円、ひれかつとサーモンのたたきの和膳九八〇円、ビーフドリア&エビグラタン六八〇円などが人気メニュー。
客層はヤングからファミリー客まで多様。客単価八〇〇円。月商二〇〇〇万円以上。
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すかいらーくホールディングス