エム・シーシー食品（株）（神戸市東灘区、電話０７８・４５１・１４８１）は、神戸市の長田地区で昔から親しまれている牛すじぼっかけに着目し、「神戸長田牛すじぼっかけ」を業務用レトルトパックで新発売した。
「牛すじぼっかけ」は、牛肉が高価で手に入らなかった戦争直後、廃棄していた牛すじを牛肉の代わりにうどんなどにかけて食べはじめたのがルーツといわれている。
▽荷姿=一キログラム×六入
「ぼっかけ」は、「ぶっかけ」が語源とされており、牛すじとコンニャクを甘辛く煮て、カレーやラーメンにトッピングするもの。チャーハン、お好み焼き、オムレツ、カレーパンに用いてもおいしい。
▽荷姿=一キログラム×六入、八〇ｇ×三〇入
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