多忙でも読める外食ニュース
●外食各社、調達量増やす 牛肉の輸入規制緩和を受け 2月に実施された牛肉の輸入規制緩和を受けて、外食各社では米国産牛肉の調達量を大幅に増やし始めた。「吉野家」「松屋」「すき家」という牛丼御三家を「東京チカラめし」が追撃する牛丼店チェーンや、ロイヤルHDの「カウボーイ家族」といったステーキ系チェーンなどは、この規制緩和に期待をにじませる。しかし、現状の円安状況の中では、輸入解禁がかつてのような低価格化には直結せず、新たな取り組みが模索されている。
●外食各社、調達量増やす 牛肉の輸入規制緩和を受け 2月に実施された牛肉の輸入規制緩和を受けて、外食各社では米国産牛肉の調達量を大幅に増やし始めた。「吉野家」「松屋」「すき家」という牛丼御三家を「東京チカラめし」が追撃する牛丼店チェーンや、ロイヤルHDの「カウボーイ家族」といったステーキ系チェーンなどは、この規制緩和に期待をにじませる。しかし、現状の円安状況の中では、輸入解禁がかつてのような低価格化には直結せず、新たな取り組みが模索されている。
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