多忙でも読める外食ニュース

　●珈琲館、ベローチェをコロワイドが買収 　コロワイドは、「珈琲館」「カフェ・ベローチェ」「カフェ・ド・クリエ」などを展開するC-Unitedの全株式を投資会社のロングリーチグループから取得し、完全子会社化すると発表。 　C-Unitedは、2021年…続きを読む

　●串カツ田中の新業態　和牛メンチの定食店 　串カツ田中ホールディングスが、新業態の「挽きたて和牛レアカツ　ザ・メンチ」をさいたま市に出店。店舗でひき肉にし、揚げた和牛のメンチカツを、卓上の鉄鍋で焼いて食べるという独自の定食スタイル。メニューは1種類で…続きを読む

　●ロイヤルと銚子丸　米国に寿司業態出店 　ロイヤルホールディングスと、「すし銚子丸」などを展開する銚子丸、総合商社の双日という3社が共同で、寿司をメインに据えた飲食店「SUSHI NIGIRIBA」を米国カリフォルニア州に出店した。3社は2024年3…続きを読む