多忙でも読める外食ニュース
2025.06.02●アントワークス ラーメン業態に参入 「伝説のすた丼屋」などを展開するアントワークスが、新業態のラーメン店「伝説の肉そば屋」を東京・千代田区に出店した。昨年から続くコメ不足と、その影響によるコメ価格の高騰を受けて、これまで米飯メニュー中心だった同社…続きを読む
●コメダ 「おかげ庵」におむすび店併設 「コメダ珈琲店」などを展開するコメダが、東京・新宿に新業態「おむすび 米屋の太郎」をオープン。同店は、同社の和喫茶ブランド「おかげ庵」に併設された店舗で、テイクアウト以外に、一部の商品を「おかげ庵」の店内で食…続きを読む
●はなまるうどん 本社を香川県に移転 吉野家ホールディングス傘下のはなまるは、今年の1月1日、本社を東京から創業の地である香川県高松市に移転した。讃岐うどんの「伝統と革新」をテーマとして、香川県産の食材を使った商品開発など、香川県の魅力を全国に発信…続きを読む
●ペッパーフードがすき焼きの新業態 「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスが、すき焼きの新業態「すきはな」を東京・新橋に出店。1号店はカウンター席のみの15席という小型店で、和牛や国産牛を使用して目の前で焼くすき焼きを、定食スタイル…続きを読む
●モンシェールが静岡でカフェ出店 ロールケーキの「堂島ロール」で知られるMon cher（モンシェール）が、静岡県の商業施設「アスティ静岡」に新業態の「モンシェール カフェ」を出店。同社では、これまでパティスリー店舗にカフェが付帯したタイプでの出店…続きを読む
●吉野家グループ、ラーメン店で欧州へ 吉野家ホールディングスの100％子会社で、ラーメン店ブランド「ばり〓（うま）」「とりの助」などを運営するウィズリンクが、英国・スコットランドのエディンバラに「ばり〓（うま）」の欧州1号店を出店した。ウィズリンク…続きを読む
●クリエイトRがラーメン企業を買収 クリエイト・レストランツ・ホールディングスは、札幌市に本店を持つラーメン店チェーン「えびそば一幻」を運営する一幻フードカンパニーの全株式を取得し、連結子会社にすると発表した。「えびそば一幻」は甘エビを使った独自の…続きを読む
●モスフードの新業態、駅構内にドリンク売店 モスフードサービスは、生野菜などを使ったドリンク売店の新業態「Stand by Mos（スタンドバイモス）」を、東京の東武東上線・池袋駅改札内にオープンした。同店は、規格外などの理由で廃棄されてしまう野菜…続きを読む
●「カールスジュニア」アレフに売却 ミツウロコグループホールディングス（MGHD）は、子会社のカールスジュニアジャパンが2016年から運営していた米国のハンバーガーブランド「カールスジュニア」事業を、「びっくりドンキー」などを展開するアレフに売却し…続きを読む
●モダンメキシカンの店 NYの「フォンダ」上陸 ニューヨークのメキシコ料理レストラン「フォンダ」が、東京・銀座に初出店した。同店は、マンハッタンやブルックリンなどに4店舗を展開するモダンメキシカンのファインダイニング。2009年にニューヨークのモダ…続きを読む
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