三条パクチー

　「ガイトート・パクチー」（甘酸っぱい鶏唐揚げパクチー和え）　680円（税込み）

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　●唐揚げ、卵焼きにもパクチー！　もちろん追パクも

　エスニック料理の中でもタイ料理ブームにより、グリーンカレーやトムヤムクンだけでなく、カオマンガイやガパオなどのタイでは屋台で親しまれている料理を口にする機会も多くなってきた。

　さらに、パクチーの専門店やパクチーの食べ放題、ラーメン店でのパクチーのトッピングなど、パクチーを売りにする飲食店が増えてきている。パクチーといえば、苦手な食材の上位に入るほどだったが、女性を中心にそのクセを好む人が増えてきた。好き嫌いが分かれるからこそ、一度ハマると止まらないようだ。

　もちろん、そのブームの波はデリバリーにも及んでおり、ここ数年はエスニックおよびタイ料理店が増えてきている。

　今回ご紹介するのは、その名も「パクチー」。本場タイの食堂でよく食べられている料理を中心に、本格的なタイ料理が楽しめる。もちろん、パクチーをふんだんに使用した料理も魅力の一つだ。

　パクチーサラダだけでなく、パクチー入りの卵焼きなどもあるが、甘酸っぱく下味を付けた鶏の唐揚げにパクチーをあえた「ガイトート・パクチー」は、通称「パク唐」と呼ばれる人気商品です。

　パクチー好きだけでなく、チャレンジしてみる価値ありだ。

　●問い合わせ先

　出前館（http://demae-can.com/）より直接掲載店舗さまへご確認ください。

　※店舗情報は2015年2月末日時点のものです。