牛フィレ肉のステーキポワローピューレ添え

　●フレンチ定番の香味野菜をピューレに　素材の色合い、食感そのまま

　「スノーマン　ポワローピューレー」は、フレンチに欠かせない香味野菜のポワロー（ポロネギのフランス語）を丁寧にソテーして、滑らかなピューレ状に仕上げた。原料は北海道産だ。

　生鮮のポワローは葉の間に砂や土が付着しており、洗浄処理に手間がかかる。半分が葉のため、歩留まりも悪い。これをピューレにすることで洗浄処理の手間が省け、歩留まりも100％と調理現場の課題を解消。ポワローの濃厚な甘味とコクが料理のおいしさを引き立て、調理しやすく、ソース、スープなどへとメニューバリエーションも広がる。

　「キユーピーのサラダ　カリフラワーチョップドサラダ」は、カリフラワー本来の白さと風味、食感を生かしたチョップドサラダ。白ワインビネガーでコクを加えたシンプルな味わいで、どんな食材ともなじみやすくアレンジも簡単。食べ応えのある食感なのでサンドイッチの具材にもお薦め。また、糖質オフメニューとして話題のカリフラワーライスのような使い方も可能だ。

　「スノーマン　ポワローピューレー」規格＝500g/冷凍

　「キユーピーのサラダ　カリフラワーチョップドサラダ」規格＝500g/チルド