北海道冷凍食品特集
【北海道】2018年（1～12月）の道内冷凍食品生産量は22万0608tと前年比3.3％減となった（北海道冷凍食品協会調べ）。内訳を見ると農産冷食7万4269t（同0.6％増）、調理冷食12万8733t（同5.5％減）、水産・畜産冷食1万7606t（同2.3％減）。18年は収穫シーズンにおける大型台風被害、北海道胆振東部地震（昨年9月6日）による施設被害や停電による一時操業停止などの影響もあって低迷した。19年に入って各社は増産体制に向け取り組んでいる。（高田真人）
-
◆北海道冷凍食品特集：道内冷食18年生産低迷 前年比3.3％減の22万060…
冷凍・チルド 2019.04.29【北海道】2018年（1～12月）の道内冷凍食品生産量は22万0608tと前年比3.3％減となった（北海道冷凍食品協会調べ）。内訳を見ると農産冷食7万4269t（同0.6％増）、調理冷食12万8733t（同5.5％減）、水産・畜産冷食1万7606t（…続きを読む
-
北海道冷凍食品特集：道内業界再編相次ぐ エア・ウォーター、見方を子会社化
冷凍・チルド 2019.04.29冷食業界再編の動きでは、エア・ウォーターが4月4日、調理冷凍食品を製造販売する見方（北広島市）の全株式を取得して子会社化したと発表（取得日は昨年12月21日）。商品開発力に定評がある見方を子会社化することで食品加工事業の拡大を進めていく考え。見方は今…続きを読む
