食品安全安心・環境貢献賞特集
2020（令和2）年度第29回食品安全安心・環境貢献賞は、アサヒバイオサイクル、サミット、シジシージャパン、ニチレイフーズ、日清食品ホールディングス（HD）に加えて、奨励賞として大阪府四條畷市のハジメフーズが受賞した。社会から求められている自社の存在意義を把握して企業の社会的責任（CSR）を明確にし、持続可能な開発目標（SDGs）を視野に入れた事業として展開した。（伊藤哲朗）
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◆食品安全安心・環境貢献賞特集：SDGs視野にCSRを明確化
総合 2020.11.022020（令和2）年度第29回食品安全安心・環境貢献賞は、アサヒバイオサイクル、サミット、シジシージャパン、ニチレイフーズ、日清食品ホールディングス（HD）に加えて、奨励賞として大阪府四條畷市のハジメフーズが受賞した。社会から求められている自社の存在…続きを読む
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食品安全安心・環境貢献賞特集：食品安全安心・環境貢献賞＝アサヒバイオサイクル
総合 2020.11.02◇独自技術で農業支援 ビール酵母の細胞壁活用 アサヒグループホールディングスが策定した環境ビジョン2050に基づいて、傘下のアサヒバイオサイクルは、ビール醸造時の副産物であるビール酵母の細胞壁を使った肥料や土壌改良材向けの農業資材を開発して事業展開…続きを読む
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食品安全安心・環境貢献賞特集：食品安全安心・環境貢献賞＝サミット
小売 2020.11.02◇地域に必要な場目指す 中計「GO GREEN」で加速 サミットは、2017年度から「サミットが日本のスーパーマーケットを楽しくする」を事業ビジョンとして展開。顧客と心を通わせる店づくりを目指し、商品、売場を変えてきた。首都圏の水源である山梨県での…続きを読む
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食品安全安心・環境貢献賞特集：食品安全安心・環境貢献賞＝シジシージャパン
小売 2020.11.02◇「スカスカ撲滅運動」推進 NBメーカーにも呼び掛け 全国のスーパーマーケット208社が加盟するCGCグループ向けにPB商品の開発、NB商品の共同調達を行うシジシージャパンは2018年度から、中身に比べて容器包装材の体積が大きい「スカスカ商品の撲滅…続きを読む
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食品安全安心・環境貢献賞特集：食品安全安心・環境貢献賞＝ニチレイフーズ
冷凍・チルド 2020.11.02◇企業風土改革と社会貢献 経営者・従業員ともに推進 持続可能な開発目標（SDGs）に取り組む姿勢を打ち出す企業は多いが、従業員や投資家などのステークホルダーの要望に応えながら取り組んでいる企業はあまり多くない。ニチレイフーズは、2011年から「風土…続きを読む
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食品安全安心・環境貢献賞特集：食品安全安心・環境貢献賞＝日清食品ホールディン…
小麦加工 2020.11.02◇持続性向上への挑戦続く 食を通じ社会・地球に貢献 日清食品ホールディングス（HD）は、即席麺のパイオニアとして、環境戦略「EARTH FOOD CHALLENGE 2030」を策定した。企業理念である「EARTH FOOD CREATOR」には、…続きを読む
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食品安全安心・環境貢献賞特集：奨励賞＝ハジメフーズ
外食 2020.11.02◇節約精神で環境保全 小規模飲食業、食品廃棄物を適切削減 大阪府四條畷市に本部のあるハジメフーズは、小規模の飲食店などを経営する企業。簡易型の環境マネジメントシステム、エコアクション21（EA21）の認証を取得し、「もったいない」節約精神を具体化し…続きを読む
