日本給食品連合会、管理者夏期研修会を開催 顧客満足の経営磨く
日食 2010/08/02 日付 10356 号 03 面
セミナー・催し/外食
日本給食品連合会は7月23～24日、東京都新宿区の京王プラザホテルで恒例の管理者夏期研修会を開催した。「顧客満足とその実現に向けての経営戦略」を総合テーマに、約200人が参加して研鑽を積んだ。
昨年は100年に1度の経済危機といわれる中で、原点に戻って顧客の声を聞いて学びを深めたが、今年は会員アンケートの結果から、経営手法を体系的に学びたいという声に応えた研修内容とした。岡村純会長（モリレイ会長）は「講師を務める日本生産性本部は、経済の活性化を図るための経営品質評議会では大・・・
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