百寿の道も一食から(43)アサイー 黒紫色のスーパーフード

2024.06.01 347号 06面
スジャータ アサイー 本格濃厚ブレンド 330ml

スジャータ アサイー 本格濃厚ブレンド 330ml

紫だけど「アカイ」。実はこの果実の名前、Acaiを結構長い間、アカイと読み間違えていた。

正しい読み方は「アサイー」だった。ブラジルの赤道直下、アマゾン川流域などで食べられているヤシ科植物の果実で、小さな黒紫色の実に、鉄、ビタミンB1、ポリフェノール類、オメガ3などの良質な脂肪酸が含まれ、スーパーフードとして美と健康に意識の高い層に支持が広がっている。

果実のうち果肉は約2割で、残りは種子。実に甘みは少なく、渋みや苦みがあるが、その味が嗜好品として好まれている。食べやすく味を調えたアサイーピューレでつくるスムージーやデザート、特にグラノーラやフルーツをトッピングする「アサイーボウル」が人気だ。

さて、冒頭の名前読み間違えの話。アサイーの英語表記はAcai、そして原産国・ブラジルのポルトガル語ではAçaíと書く。「cの下に髭のような記号(セディリャ)がつくと、cの読み方はサ行音になる」(参考:東京外国語大学言語モジュール)。それで「アサイー」と読むのだそう。

名前も色も味も印象的で、やみつきになるアサイー。手軽においしく飲むなら、バナナなどのフルーツをブレンドしたジュースもおすすめだ。

●「スジャータ アサイー本格濃厚ブレンド」 330ml

アサイーの風味を活かしながら、バナナ、桃など、5種の果実をブレンドした濃厚な味わい。1本330mlで450mgのポリフェノールを含む。330ml・12本入、2,388円(税込、送料別)。

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