長野県信州そば協同組合、海外市場開拓目指す 品質向上・PRに努める
柄木田豊理事長
【長野】長野県信州そば協同組合は5月28日、長野市のホテルで2024年度の通常総会を開いた。柄木田豊理事長（柄木田製粉社長）は「原材料費の高騰や乾麺需要停滞など大変厳しい環境だが、組合が昨年開発したレンジアップ型の『NAGANO SOBA』が豪州で販路を開拓するなど明るい兆しもある」と述べ、「引き続き『信州そば』の品質向上、PRに努めていく」と方針を示した。
昨年11月に豪州で行った「NAGANO SOBA」の試食イベント、商談について柄木田理事長
