エバラ食品工業「プチっとうどん」、夏物麺類商戦が本番に
藤木誠仙台支店長
涼味企画で目立つ「プチッととうどん」（みやぎ生協桜が丘店）
【東北】夏物麺類商戦が本番を迎え、乾麺、チルド麺、冷凍麺同様にめんつゆもエンド、平台で商戦を盛り上げている。既存のボトル入りつゆに対して、個食時代に対応した1人用麺用ソースが広く売場を占めるようになり、味は多様化し、具入りも充実。簡便性を追うだけではなくクオリティーも年々高くなっている。ポーション容器に入ったエバラ食品工業の「プチッとうどん」はこのカテゴリーでトップをいく。東北でも高いシェアを握っており、売場が目立つ。藤木誠仙台支店長に聞いた。
