浜乙女、「遠赤焙煎金いりごま」発売
【中部】浜乙女（名古屋市）は独自製法で焙煎した「遠赤焙煎金いりごま」＝写真＝を1日に発売した。ごまの中でも特に香り高い「金ごま」を厳選し遠赤焙煎によって香り高く芯まで均一に煎り上げた。
定番のホウレンソウのごまあえのほか、夏はそうめんにふりかけてさっぱりとと香ばしく、冬は鍋に一振りして深みを出す使い方などを提案しており、味変の薬味として多用途への使用を想定している。（磯貝岳）
