食肉・食肉加工品特集2024

◆食肉・食肉加工品特集:6回目の価格改定実施へ 節約志向の高まりを懸念

乳肉・油脂 2024.09.18 12823号 05面
食肉加工品生産数量(24/1~7月累計)

食肉加工品生産数量(24/1~7月累計)

25年3月期第1四半期連結実績

25年3月期第1四半期連結実績

 食肉加工品業界においては、原材料や副資材、原油などの高騰の影響で22~23年春秋にかけて計4回の価格改定を行った。24年も原材料価格の高止まりや、物流費高騰などのコストアップの状況に変わりはないことから、メーカー各社は今春も5回目の価格改定を実施。さらに、今秋6回目の価格改定を実施する。現状、価格改定効果で売上げを確保しているが、急激な為替変動などもあり、先行きは不透明だ。また賃上げ実施も実質賃金は上がっておらず、今後は消費者の生活防衛意識が高まり、買い控えの傾向が強まるの

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