花かつお・削り節特集2024

花かつお・削り節特集:注目企業=ヤマキ 「徳一番花かつお」発売30周年ありがとうキャンペーン実施

水産加工 2024.11.01 12846号 10面

 ヤマキの23年度(23年4月~24年3月)の花かつお、かつおパック、混合削り節の実績は、金額ベースで前年比8%増、数量ベースで同5%増だった。花かつおは数量ベースで同6%増、金額ベースで同12%増、かつおパックは数量ベースで同4%増、金額ベースで同6%増、削り節は数量ベースで同5%増、金額ベースで同11%増と、物量・金額とも好調だった。
 今期(24年4~9月)は、削り3群合計が数量ベースで同8%増、金額ベースで同14%増、花かつおは数量ベースで同1

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