「雨ニモマケズ 風ニモマケズ 雪ニモ夏ノ暑サニモマケズ～サウイフモノニ ワタシハナリタイ」。宮沢賢治の詩「雨ニモマケズ」は1931年に発見された。その中に「一日ニ玄米四合ト 味噌ト少シノ野菜ヲタベ」とある▼一汁一菜を基本としながら、玄米四合は約600g、茶わん8杯分である。当時の食生活で四合はどうだったのか。明治、大正時代の庶民は四～五合を食べていた説もあるとか▼農林水産省の統計資料によるとコメの1人当たり年間消費量は1962年度から減少傾向でピーク時は118kg。2021
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