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【静岡】田丸屋本店は1日、常温わさびチューブの最上位品「葵ノ頂 静岡本わさび」(=写真、税別370円)を発売した。 静岡県産の本わさびをぜいたくに使用。着色料を使用せず、わさび由来の色合いが特徴。刺し身やそばのほかに、肉料理などでも素材の味を引き立て、ワンランク上の味わいが楽しめる。担当者は「食材に直接つける『じかぬり』で味わってほしい」とコメントしている。(宇佐見勇一)
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