楽らく柔らか骨なしさば生姜煮
いかリングフライ
餃子風メンチ40
業務用冷食メーカーの大冷は8月1日から新商品8品、リニューアル品3品を発売する。骨なし魚の加工品に新たなラインアップを追加。病院・施設向けに調理の簡素化や人手不足への対応を切り口に提案を行う。
「楽らく柔らか」シリーズに「同骨なしさば生姜煮」＝写真＝を追加する。自然解凍・流水解凍が可能で、調理の簡素化や人手不足への対応に寄与する。UDF「容易にかめる」を取得した。このほか、骨なし魚の加工品として「国産骨なししいらフライ60」を追加している。
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