ナニワの卸ギャル売れ筋食材チェック!:神戸市東灘区・鍋師早紀さん
◆“大洋産業の顔”として頑張るで!
大洋産業の鍋師早紀さんは商品部で事務を行いながら、受付業務も担当している。彼女の細やかな気遣いや温かい言葉、そして何より明るい笑顔に癒される来客も多い。仕事に慣れてきた最近では、業務簡素化やケアレスミスをなくす方法を考えることが増えてきたという。「お客さまの顔は大体覚えています。私の対応で『また来たい』と思ってもらえたらうれしい」と語る鍋師さんに、おすすめの商品を紹介してもらった。
○問い合わせ先=大洋産業(TEL 078・411・0600)
◆初夏に食べたい! リッチな味わい3品
まずは創味食品の「にんにくマヨ」。ニンニク特有の刺激を抑えながらも香りはしっかりと立ち、卵黄のコクと合わさったパンチのある味わいが特徴のマヨネーズ風ソースやで。唐揚げ、焼きそば、お好み焼きなんかにそのままかけるのはもちろん、フライドポテト、チキンナゲット、野菜スティックなんかにつけるのもおすすめ。ありきたりなメニューもこれを使うだけで主役級のメニューに早変わりするで。
次はニチレイフーズの「ニチレイ 炙り鶏チャーシュー」。豚じゃなくて、鶏もも肉を使った、しっとり軟らかなチャーシューやで。冷蔵庫(約10℃)で一晩解凍するだけで食べられるから、おいしいだけじゃなくて、使い勝手も抜群やねん。スライスしてそのまま一品にするのはもちろん、ラーメンや冷やし中華なんかの麺類のトッピングにもええなぁ。チャーシュー丼にもぴったりやで。
最後は味の素冷凍食品の「プチフィナンシェ(フランス産発酵バター使用)」。袋を開けた瞬間の香りがたまらへんわぁ! 皆大好きなフィナンシェやで。一口サイズやけど、味は本格的。室温解凍もできるけど、提供する前に凍ったままオーブンやオーブントースターで温めたら、バターの香ばしさがさらに際立つで。焼きたてのようなおいしさを楽しめるねん。ビュッフェやアフタヌーンティーにぴったりやなぁ。
●創味食品「にんにくマヨ」ニンニクとマヨネーズの最強コンビ
おろしたての生ニンニクをふんだんに配合し、独自の製法で仕上げたマヨネーズ風ソース。そのままかけたり、ソースにしたり、さまざまな料理に使うことができる。
規格=1kg(常温)
●ニチレイフーズ「ニチレイ 炙り鶏チャーシュー」鶏肉のうまみたっぷり
鶏もも肉を使用したチャーシュー。皮表面に醤油をつけた後、直火で炙り、香ばしく焼き上げた。しっとりとした肉食感で、自然解凍でもおいしく食べられる。
規格=700g(5本入)(冷凍)
●味の素冷凍食品「プチフィナンシェ(フランス産発酵バター使用)」一口サイズで食べやすい
フランス産発酵バターを贅沢に使用し、素材の風味を生かしたシンプルなおいしさのプチフィナンシェ。一つ一つ丁寧に焼き上げることで、外はカリッ、中はしっとりとした食感に仕上げた。
規格=240g袋(24個入)(冷凍)














