東北つゆ特集2026

東北つゆ特集：ヤマサ醤油　冷製パスタソース参入

調味料 特集 2026.06.10 13121号 07面
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「かけるだけ冷製パスタソーストマトバジル」

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「かけるだけ冷製パスタソースたらこクリーム」

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「はまぐりの旨味を味わうそうめんつゆ」

「はまぐりの旨味を味わうそうめんつゆ」

「丸鶏の旨味を味わうそうめんつゆ」

「丸鶏の旨味を味わうそうめんつゆ」

ヤマサ醤油仙台支店のつゆ販売実績（25年1～12月）はストレートが全体をけん引し、金額・物量ともに前年比5％以上の伸びとなった。コメの需給問題や夏の長期化を背景に、麺の喫食頻度が増えていることから、今期はそうめん、そばつゆに加え、パスタソースの領域にも参入し提案の幅を広げる。
カテゴリー別の出荷量（前年比）は、濃縮が「昆布つゆ」1L、500mlを中心に安定した動きで約1.5％増。ストレートは、そうめん・ざるそば・ごまだれの「専科」シリーズが約5％増と存

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関連ワード： 新規参入 マーケティング・販売戦略 東北つゆ特集 ヤマサ醤油