CPE、欧米アイス市場動向セミナー開催 二極化・健康志向進む
水野俊之営業部長
セミナーの冒頭であいさつする大原實CPE代表取締役社長
CPEが最新の欧州のアイスクリーム市場セミナーで用意した試食用アイスのパッケージ、TAJINのようなSwicyな商品も出始めている（左列・中央）
CPEが最新の欧州のアイスクリーム市場セミナーで用意した試食用アイスのパッケージ、もちアイスは海外でも人気だ
●「スイーシー」フレーバーに商機
シーピーエンジニアリング（CPE）は4日、東京・品川のロワジールホテルで、食品メーカーや乳業メーカー関係者を対象に、欧米アイスクリーム市場の最新動向を紹介するセミナーを行った。市場動向について講師を務めた水野俊之営業部長は、米国・欧州の市場調査を基に、アイスクリーム市場で進む「二極化」と「小型化」、健康志向商品の拡大などについて報告した。特に米国では高タンパク・低カロリー商品やプレミアム商品の成長が続く一方、低価格PB（プライベートブランド
