上期については、学校給食、そして「Q食」で老健施設関係などかなり好調に推移した。差別化できる商品をいろいろなルートで持っているので、少しずつ販路が広がっている。
チーズは、その付加価値を提供できる商品カテゴリーだ。例えば外食の料理メニューも含め、弊社であればこういう提案ができるというようなことにまで入り込んでいって、商品案内だけで終わるんじゃなくて、しっかりとメニュー提案もしていくという取り組みの仕方に変えてきており、少しずつ実りつつある。
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