SM、切り札は「楽しさ」 勢いのDS・DgSに対抗

このところ勢いを付けているDS、DgSについて、あるSM惣菜バイヤーは、DS、DgSの強みを「ローコスト運営と本部主導の管理体制で、価格競争に優れている」と指摘し、一方でSMは「店舗裁量とその実行力、品揃えによる提案力、人材育成には強みがある」と分析している。
そこで、SMは地域に沿った店舗実行力を高めて多彩な品揃えと生活提案によって差別化を図ることが重要である。そのために店舗人員の確保と定着を進め技能実習生を含めたパートタイマー労働の時間を増やしてい

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