9月1日、新本社に移転

●新事業開発の決断と実行を推進

「焼肉トラジ」など76店舗（社員252人・年商117億円）を展開する（株）トラジは7月1日、組織変更を行い、持株会社の（株）TRSホールディングスを設立。既存事業の経営を（株）トラジ、（株）たんぐ、（株）牛印の3社に分割しグループ会社体制へ移行した。各社の決断と実行を尊重し、機動力と柔軟性に富む新事業開発を推進。創業35周年の2030年に向け中期計画を策定。M＆Aを視野に年商300億円を目指す。

社名のTRSは、T（テーブル、トラディショナル）、R（レストラン、レボリューション）、S（TとRの複数形）を意味し、「伝統と革新の融合と創造」を追求する心構えを表している。

分社化した（株）トラジ（代表取締役＝金信彦）は、主力の「焼肉トラジ」を運営し本格焼肉の在り方を突き詰める。（株）たんぐ（同＝土田和彦）は、牛タン料理「たん之助」、焼肉居酒屋「千たか」など新たなブランドを開発。全社のリソースを生かし革新的なビジネスモデルを創造する。

（株）牛印（同＝金喆華）は、肉料理に特化したフルアテンダントレストラン「牛印」のクオリティーを研さんし多店舗化を図る。また、分社化に合わせ9月1日に本社を東京都江東区豊洲に移転した。

【所在地】東京都江東区豊洲2-1-9　豊洲セイルパークビル6階