宴会向けなどのメニュー企画が注目を集めたIZUMIYA小田原地区展示会
関東の有力業務用卸・IZUMIYAは21日、恒例の総合展示会「フードサービスショー2026」を神奈川県小田原市の小田原アリーナで開催した。小田原本社管轄エリアの得意先飲食店関係者らに独自のメニュー企画や主要仕入先の秋冬重点商品を紹介するもの。出展企業147社、来場者数約1500人。
9月開催の東京地区展示会と同様、今回は「つなぐ食・ひろがる未来」をテーマに、飲食店の今日的なニーズに応えるメニュー提案コーナーを充実。メーカー25社の協力の下、人手不足に対
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