食品産業功労賞2026

第59回食品産業功労賞:流通・情報部門=昭和・青山和曉代表取締役会長

表彰 特集 卸・商社 2026.11.12 13201号 06面
青山和曉氏 昭和代表取締役会長

青山和曉氏 昭和代表取締役会長

●地域根差す「問屋道」追求 一貫した供給体制構築
青山和曉氏は1994年の昭和の社長就任以降、地域に根差した「問屋道」を追求し、「消費者から学び、消費者へ奉仕する」ことを理念に掲げている。水産事業を柱に食料品卸売・水産加工・塩干品小売・ギフト・催事・保管・仕分け・配送・品質管理まで幅広く手掛ける。こうした事業を通じ、産地から消費者までをつなぐ流通網を築き、一貫した供給体制を構築してきた。
昭和は50年に名古屋中央卸売市場内(名古

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