「ディアリキッド」活用例。乳風味を増強させ、経時劣化も低減する
●価値の創造サポート 歯切れの良さ持続「フレーキーシート」 ADEKAは業務用食品ブランド「RISU BRAND」を展開、スイーツ・製パン向け素材を幅広く展開している。大手に強い一方、近年ではリテール分野でも領域を拡大。今春は「価値の創造をサポートします」をテーマに、最新技術をベースとする菓子・パン向け新商品を提案。多様な価値の創造・実現のサポートを目指す。 15年度新商品で注目されそうなのが「オリンピア フレーキーシート」。デ
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
