デザート特集：冷凍デザートメーカー動向=日東ベスト
●食数で前年超え目指す 日東ベストの15年3月期業務用冷凍デザートの販売実績は前年並み～若干減で着地しそうだ。15年度は引き続き主力の学校給食を維持しつつ、拡大余地がある外食分野に力を注ぐ。同時に値上げの浸透を図るため、今期は金額ではなく食数ベースで前年超えを目指す。 14年度は、前年並みの57億円前後で着地しそうだ。主力の学校・病院給食は3～4％減。アレルゲン対策デザート「フレンズスイーツ」シリーズは行事食も好調で、2％伸長し
●食数で前年超え目指す 日東ベストの15年3月期業務用冷凍デザートの販売実績は前年並み～若干減で着地しそうだ。15年度は引き続き主力の学校給食を維持しつつ、拡大余地がある外食分野に力を注ぐ。同時に値上げの浸透を図るため、今期は金額ではなく食数ベースで前年超えを目指す。 14年度は、前年並みの57億円前後で着地しそうだ。主力の学校・病院給食は3～4％減。アレルゲン対策デザート「フレンズスイーツ」シリーズは行事食も好調で、2％伸長し
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
