愛知県産の原料にこだわった「翡翠麺」
尾張製粉の「翡翠麺（ひすいめん）」が好評だ。翡翠麺は、麺にホウレンソウを練り込み、翡翠のような緑色をしているのが特徴。 尾張製粉の「翡翠麺」は知多産のホウレンソウ、愛知県産の小麦粉、知多産の塩と、原料はすべて愛知県産にこだわっている。ホウレンソウは、知多の酒井畑の自然農法で栽培されたもの。塩は、美浜の自然海水塩を使用している。翡翠の宝石言葉は、健康と繁栄、長寿、幸福であり、「翡翠麺」は記念品などでの人気が高い。 昨年は原料のホウ
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