イーエヌ大塚製薬、介護食「あいーと」でうな重限定発売

ニュース 外食 2014.07.18 11039号 07面

 イーエヌ大塚製薬は1日から14日まで、摂食回復支援食「あいーと」(冷凍食品)で、限定商品として「愛知県三河産うな重」(119g、たれ・さんしょう付き、税込み1890円、写真)を1000食発売した。土用の丑(うし)の日に合わせて、初のうなぎメニューの発売となった。  「愛知県三河産うな重」は、見た目はそのまま、舌でくずせるやわらかさで、ご飯は全粥程度のやわらかさとなっている。うなぎ本来のうまみを重視するため、国産うなぎにこだわり、かつおだしの効いたご飯

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