元気印の天狗納豆総本家笹沼五郎商店

天狗納豆総本家(株)笹沼五郎商店(本店=茨城県水戸市、029・225・2121)は納豆の本場・水戸にあり、明治22年に創業した伝統を持つ納豆メーカーで、同社商品には「わらつと納豆」「大黒納豆」「そぼろ納豆」「ほし納豆」「丸カップ入り納豆」などがある。 同社によると、水戸天狗納豆の起こりは初代笹沼清左衛門が、古文書の「江戸に好んで食べるものに糸引き納豆と言うものあり」という記述に注目したことから始まり、その後、何度か失敗を繰り返しながらもさまざまな研究を

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