相模屋食料、秀水（栃木）の豆腐事業取得
相模屋食料は1月29日、栃木県塩谷町で豆腐製造を手掛ける秀水から豆腐製造事業に関する事業譲渡を受けたと発表した。新たに100％出資による子会社を設立して事業継続する。新会社は秀水の社名をそのまま継承する。 豆腐業界を取り巻く環境が厳しさを増す中、豆腐製造事業を譲り受けることで、85年に名水百選に選ばれた「尚仁沢（しょうじんざわ）湧水」で仕込んだ国産大豆を原料に使ったこだわりの豆腐作りを継続する。 （木下猛統）
相模屋食料は1月29日、栃木県塩谷町で豆腐製造を手掛ける秀水から豆腐製造事業に関する事業譲渡を受けたと発表した。新たに100％出資による子会社を設立して事業継続する。新会社は秀水の社名をそのまま継承する。 豆腐業界を取り巻く環境が厳しさを増す中、豆腐製造事業を譲り受けることで、85年に名水百選に選ばれた「尚仁沢（しょうじんざわ）湧水」で仕込んだ国産大豆を原料に使ったこだわりの豆腐作りを継続する。 （木下猛統）
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