カレー・スパイス業界の最長老であるムアー食品（株）（名古屋市北区、０５２・９０１・２０４７）の松山省三会長は、これまで地元名古屋の季刊グルメ誌「味ろまん」に五年間にわたって連載してきた「スパイスものがたり」を、同社三〇周年を記念して出版した。 第一話のペッパーから始まり、ガーリック、主産国・インド、唐辛子、わさび、シナモン、ナツメッグ、クローブなど二五話で構成されている。根っからのスパイス屋を自認する松山会長だけに、これまで書かれなかったスパイスの現場
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