明治製菓（株）新素材事業部（神奈川県川崎市、０４４・５４８・９３４４）は昭和５８年から「フラクトオリゴ糖」（商品名メイオリゴ）を製造・販売している。 「フラクトオリゴ糖」は砂糖だけを原料とし、微生物（アスペルギルス・ニガー）が生産する酵素を働かせることによってつくられる。 グルコースにフラクトースが二～四個結合した糖の混合したものがフラクトオリゴ糖。 メイオリゴは厚生省から特定保健用食品として許可取得。メ
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