中部新春特集:地元メーカートップに聞く=さんわコーポレーション/オールドリバー 古川隆二社長

今後の出店は大都市のオフィス街近隣の商業施設へのイート・イン併設店舗に絞る(写真は東京丸ビル店)

今後の出店は大都市のオフィス街近隣の商業施設へのイート・イン併設店舗に絞る(写真は東京丸ビル店)

 ○…09年春以降、まず銘柄鶏肉のトップブランド「名古屋コーチン」から売れ行きが鈍った。そして他の地鶏の売れ行きも鈍り、今は安価な鶏肉しか売れない状況になっている。  デパ地下や駅ビルで鶏肉・惣菜の専門店を約30店舗展開しているオールドリバーでは、09年2月までは既存店ベースで前年比100%を切ることはなかったが、3月以降は既存店で100%を割り始め、9~11月は5%減という状況だ。  鶏肉の荷受・加工・販売を行うさんわコーポレ

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