「ツナとお豆のコクうまサラダ」

　電気やガスを極力使わず、短時間で手軽に作れる省エネレシピをご紹介。エコでおいしい、一石二鳥のメニューでかしこくエネルギーを節約しよう！

　◆ツナとお豆のコクうまサラダ

　火を使わず10分で♪豆とツナのうま味がひとつに

　（1人あたり野菜1皿分　1人当たりエネルギー258kcal/食塩1.3g）

　〈材料・2人分〉

　・ツナ缶……………1缶

　・ミックスビーンズ缶、キドニービーンズ、ひよこ豆など…1缶

　・たまねぎ…………1/4個（50g）

　・「瀬戸のほんじお」…少々

　・「ピュアセレクト　ローカロリー　コクうまカロリー55％カット」…大さじ2

　・こしょう…………少々

　・レタス……………2枚

　〈作り方〉

　（1）ツナは軽く油を切る。たまねぎはみじん切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでおき、水洗いして水気を切る。ミックスビーンズ缶も汁気を切る。

　（2）ボウルに（1）のツナ、たまねぎ、ミックスビーンズ、「コクうま」、こしょうを加えてあえる。

　（3）レタスをちぎって器に盛り、上に（2）の具をのせる。

　（レシピ=味の素KK「レシピ大百科」）